为进一步加强校园食品安全管理工作，切实守护师生饮食健康，9月我校组织开展校园食品安全宣传教育周活动，通过专项检查、全员培训、爱粮节粮活动，促进校园食品安全管控能力。

依据食品安全月工作调度会重点部署，我校组织食品安全专项大检查。由市场监督管理局崇文路所监管人员、食堂管理人员、食品安全管理员组成的专项检查组，严格对照食品安全规范，对食品原材料采购索证索票的完整性、仓储温湿度的精准管控、加工制作流程的合规性、餐饮具清洗消毒的达标情况，以及食品留样“48小时+125克”标准的执行细节等关键环节，开展全覆盖、无死角核查。针对检查中发现的问题，明确整改责任人、具体整改措施及完成时限，确保所有安全隐患闭环清零。

围绕“厉行节约、反对浪费”主题，我校多维度营造节约风尚。在食堂就餐区显著位置张贴宣传标语，从视觉引导上鼓励师生按需点餐；通过各种宣传让“节约光荣、浪费可耻”的理念深度融入校园饮食文化，推动师生养成文明理性的消费习惯与生活方式。

活动周期间，联合我校教育学院、艺术学院组织专项活动，宣传弘扬中华民族勤俭节约传统美德。

我校后勤管理处饮食管理科，组织各食堂从业人员进行食品安全培训，主要针对日常操作中容易出现的问题进行教学对比，结合实际操作举一反三，让从业人员改变认知，重视食品安全中每一个操作环节。

此次校园食品安全宣传教育周活动，既是学院落实校园食品安全主体责任的具体实践，也是培育校园文明风尚的重要举措。让“尚德守法，共享食安”成为校园食品安全的行动准则，成为全体师生的普遍共识。